海参位列海八珍之首，自古以来就是达官贵人餐桌上的滋补佳品，从中医角度来看，长期食用海参，有助于女性肌肤得到改善，使其年轻白皙水嫩。海参中的酸性粘多糖，能补充中老年人自身的缺失，有助于增加免疫力，使其身体机能得到提高。以上网络是有记载的。

    清朝医学名著《本草纲目拾遗》中这样记载：海参药性温补，调理五脏、延年益寿，足敌人参。因太过稀有不易采捕，故历来身价昂贵。辽刺参更是明清历代帝王后妃的专贡滋补上品。


揭秘到底何人适合食用"海参"
    很多人在如何选购海参时，都会遇到一个问题:＂海参只有身体欠佳的人能吃吗？＂其他人适不适合吃海参呢？答案是肯定的，海参不仅是药材更是对不同的人群起到不同的滋补效果，养生滋补均可食用。

     下面从多个角度列出了适宜食用海参的人群，以及对应的好处，大家进一步了解海参。

第一类:亚健康人群一一有助于补充体能，提升精力，増强免疫力;

第二类:中老年人——用来保健养身，延年益寿;

第三类:中年妇女一一用来滋容美体、推退更年期;

第四类:儿童——用来增智助长，促进发育！

第五类:高强度脑力劳动者一一用来缓解脑疲劳，提高免疫力！


     其实，专业研究海参滋补的老中医说